Les rizières de Pals constituent une partie importante des divers environnements du Parc Naturel du Montgrí, des Îles Medes et du Baix Ter. El Xiulet de Pals est devenu un outil pédagogique permettant aux visiteurs de découvrir la culture du riz, son environnement naturel et son patrimoine historique.
El Xiulet de Pals est l'une des entreprises certifiées par Europarc, avec la Charte européenne du tourisme durable, au sein du Parc Naturel du Montgrí, Illes Medes et Baix Ter depuis la première édition, en 2018.
L'obtention de cette certification nous a aidé à améliorer les aspects de durabilité environnementale, de qualité touristique et de communication avec les organismes de gestion.
Voici quelques-unes des actions qui nous ont permis d’obtenir la certification de la Charte Européenne du Tourisme Durable (CETS) :
RESTAURATION DE L'ANCIEN MOULIN.
Il s'agit de l'ancienne salle du moulin à riz de Pals. Elle fut active pendant de nombreuses années. Aujourd'hui le moulin a été modernisé et cette salle est rénovée et fait partie de notre petit musée.
C'est la première représentation à laquelle nous avons travaillé à l'intérieur de la rizerie de Pals. L'ancienne salle du moulin à riz est un très grand espace, et les travaux de récupération, de nettoyage et de conditionnement pour la rendre ouverte aux visiteurs sont effectués chaque année à la main et avec le plus grand soin pendant les mois d'hiver.
Parmi les tâches réalisées, il convient de noter le nettoyage de tout l'espace, la récupération des machines, balances, outils et différents ustensiles liés au monde du moulin et du riz. Une fois restaurés, ils font partie du musée et sont distribués afin de documenter une partie de ce patrimoine agraire-industriel.
Le résultat est l'espace principal de la visite, où nous pouvons partager avec les personnes qui nous visitent de nombreuses informations qui tournent autour d'un moulin à riz, pionnier dans la région, et réfléchir sur l'utilisation de l'eau à travers l'histoire et jusqu'à nos jours.
Cela nous remplit de joie et de fierté de pouvoir partager toute cette histoire avec tous et de voir la récompense des efforts déployés pour entretenir tout ce patrimoine industriel. Un grand merci à tous ceux qui nous ont rendu visite ces dernières années.
L’intérêt pour la culture permet de garder vivante l’histoire et de la transmettre aux générations futures.
NETTOYAGE DE L'EAU DU MOULIN. EXTRACTION DES DÉCHETS ET RÉCUPÉRATION DE L'HABITAT
Une autre action proposée dans notre ligne d'action consistait à nettoyer le canal d'irrigation pour contribuer à la récupération de l'habitat de la faune et de la flore de la région. Avec la certitude que nous devions atteindre cet objectif, nous avons commencé à nettoyer le terrain sans y entrer, étant donné que la réglementation ne le permet pas.
Nous avons commencé par l'extraction des ferrailles et des déchets au cours du mois de janvier 2023. Avec des tiges, des crochets et une masse nous avons enlevé tous les détritus possibles du haut du mur et du bord du champ. Nous avons collecté tous les déchets dans un big bag (voir sur la photo), qui a ensuite été emmené à la décharge.
La visibilité du fond du canal n'était pas très bonne. De plus, la pêche avec des cannes ou d'autres ustensiles par le haut enlevait le sable du fond, ce qui obscurcissait encore davantage la visibilité. Nous avons donc dû arrêter le nettoyage afin de pouvoir identifier les objets que nous devions retirer.
Malgré les difficultés liées à la réglementation des espaces naturels, mais avec la ferme conviction qu'il s'agissait d'une action nécessaire, nous avons progressé dans ce qui était à notre portée. Nous avons réussi à faire de la rivière un cours d'eau plus propre, dans lequel la faune peut vivre. C'est un symbole de la qualité de l'eau d'irrigation du moulin de Pals. Si les visiteurs sont attentifs, ils pourront apercevoir des tortues, des poissons... et même une famille de loutres.
INCORPORATION D'UN GUIDE NUMÉRIQUE POUR L'IDENTIFICATION DES OISEAUX
L'une des questions fréquentes que nous rencontrons lors des visites que nous effectuons à travers les rizières est le nom de certains oiseaux indigènes des rizières. Pour faciliter l'identification des oiseaux du Parc Naturel dans cet environnement spécifique, nous avons décidé de créer notre propre guide.
Nous avons sélectionné et conçu deux tableaux d'information, qui incluent les oiseaux les plus souvent vus dans les rizières. Nous l'avons fait sur la base des informations dont dispose le Parc Naturel. Nous avons donc adapté ce contenu en fonction de la faune que les visiteurs peuvent observer lors des visites du moulin à riz de Pals.
PANNEAUX D'INFORMATION AU CANAL DU MOULIN. ESPÈCES INDIGÈNES ET INVASIVES
Le prochain défi auquel nous avons été confrontés était de savoir comment atteindre l’objectif de contribuer à l’éradication des tortues envahissantes. Après nous être informés et discuté du sujet, nous avons conclu que notre tâche consiste à informer et à sensibiliser l'utilisateur aux risques qui sont souvent générés par les actions des personnes envers la flore et la faune du milieu que nous visitons.
Après avoir coordonné plusieurs réunions, collecté de nombreuses informations, sélectionné les plus pertinentes, les rédigées avec soin et sélectionné les images les plus significatives, nous avons procédé à la création graphique de deux panneaux, que nous avons placés à côté de l'entrée du moulin, un point incontournable lors de nos visites.
Les panneaux d'information comprennent des informations sur la présence de tortues exotiques et d'autres espèces envahissantes. Nous pouvons ainsi informer et partager nos connaissances avec les visiteurs afin que chacun contribue à l'éradication des espèces non indigènes, tout en offrant une meilleure connaissance des espèces indigènes.
DEVENEZ UN POINT D'INFORMATION DU PARC NATUREL
Il s'agit de notre point d'information pour le Parc Naturel et les autres entreprises de la région engagées dans le tourisme durable. L'information de tous les visiteurs est un service, et en même temps, c'est un moyen de les sensibiliser à l'importance de prendre soin de cet environnement, y compris au sein du Parc Naturel.
Sur la photo, vous pouvez voir la table de travail, que nous avons récupérée parmi les meubles de l'ancien moulin, et qui se trouve dans la salle de dégustation et de vente de riz et autres produits locaux. Sur ce banc, nous avons exposé tout le matériel, des cartes guides, des activités, des endroits où manger et dormir... tous adhèrent à la Charte européenne du tourisme durable.
Une fois la visite terminée, les gens ont le temps de faire le tour de la salle et de jeter un œil au matériel.
Nous vous encourageons à nous rendre visite, à monter dans le train Xiulet de Pals et à découvrir les plus beaux coins de notre territoire, les rizières et le moulin à riz de Pals.
