4. FONCTIONNEMENT D'UNE TURBINE
Une turbine est un dispositif rotatif convertissant partiellement l'énergie interne d'un fluide, liquide (comme l'eau), en énergie mécanique au moyen d'aubes disposées sur un arbre tournant à grande vitesse. L'énergie peut provenir de la chute d'une cascade ou du courant lui-même. L'énergie mécanique sortante de la turbine entraîne un autre mécanisme rotatif comme un alternateur ou peut déplacer directement une autre machine. Il existe deux types de turbine, à action ou à réaction.
La turbine Francis, installée ici dans le moulin, est une turbine à réaction. Dans une turbine à réaction, l'eau déplace la roue, non pas par le coup direct, mais par la réaction qui fait que l'eau s'échappe sur la roue. Dans ce cas, il est important que nous ayons un grand débit d'eau qui pousse l'eau qui pénètre dans les tuyaux afin qu'elle ressorte avec une grande force (pression) et déplace la roue avec plus de force. La hauteur à laquelle l'eau tombe n'est pas très importante car elle ne frappe pas directement les pales.